Ингредиенты:
дайкон
огурец свежий
2 шт яйцо
сыр
соль, специи
сметана
Advertisements
Салат из дайкона с огурцом, яйцом и сыром
Reply
Tag Archives: vegetables
Daikon salad with cucumber, egg and cheese
Термообработка уничтожает витамины в овощах: да или нет?
Термическая обработка изменяет состав фруктов и овощей, но это не всегда плохо. Несколько исследований доказали, что под воздействием температуры некоторые питательные вещества разрушаются, но высвобождаются другие.
Continue readingHeat treatment destroys vitamins in vegetables: yes or no?
Heat treatment changes the composition of fruits and vegetables, but this is not always bad. Several studies have shown that under the influence of temperature, some nutrients are destroyed, but others are released.
Continue readingБок Чой с кунжутом и имбирем
Как резать Бок Чой
* Стебли часто могут иметь грязь или песок в основании стебля, поэтому обязательно удалите их и тщательно промойте.
* Чтобы порезать Бок Чой, отрежьте зелень и держите их отдельно от белых, так как им нужно меньше времени для приготовления.
Sesame Ginger Bok Choy
Today I cooked something new. I found recipe at the Internet and I love it!
How to Cut Bok Choy
- The stalks can often have dirt or grit at the base of the stem so be sure to remove them and rinse it well.
- To cut Bok Choy, cut the greens off and keep them separate from the whites part since they need less time to cook.
Как сохранить ягоды, фрукты и овощи свежими как можно дольше
Что важно учесть
Для начала небольшой урок химии. Этилен – это газ без запаха и цвета, который помогает некоторым фруктам созревать. В некоторых плодах его много (например, яблоки и груши), а в некоторых — ничтожно мало.
How to keep berries, fruits, and vegetables fresh for as long as possible
What is important to consider
To start with a little chemistry lesson. Ethylene is an odorless and colorless gas that helps some fruits ripen. In some fruits, there is a lot of it (for example, apples and pears), and in some it is negligible.
Как правильно мыть фрукты и овощи
Приверженцам здорового образа жизни положено есть натуральные продукты растительного происхождения. Но импортные овощи и фрукты скорее пугают, чем привлекают.
Новости рассказывают об очередных поставках токсичных продуктов сельского хозяйства со всего света. «Но это явно где-то там, — думаем мы, — нас это не касается». А прилавки магазинов так и манят блестящими яблочками, глянцевыми томатами и солнечными апельсинами. И мы, забыв обо всём на свете, уже подносим ко рту свежий плод для незамедлительной дегустации. Стоп! А помыть?
Continue readingHow to wash fruits and vegetables
Adherents of a healthy lifestyle should eat natural products of plant origin. But imported vegetables and fruits are more likely to scare than to attract.
The news tells about the next deliveries of toxic agricultural products from around the world. “But it’s clearly somewhere out there,” we think, “it doesn’t concern us.” And the store shelves are beckoning with shiny apples, glossy tomatoes and sunny oranges. And we, having forgotten everything in the world, are already bringing fresh fruit to our mouth for immediate tasting. Stop! What about washing?
Continue reading