Куриные рулетики с клюквой

Ингредиенты на 3 порции:

куриная грудка – 600 г
клюква свежая или замороженная – 100 г
твердый сыр – 50 г
оливковое масло – 3 столовые ложки
горчица – 1 чайная ложка
чеснок – 1-2 зубчика
соль, перец – по вкусу
Continue reading

Cranberry Chicken Rolls

Ingredients for 3 servings:

    chicken breast – 600 g
    fresh or frozen cranberries – 100 g
    hard cheese – 50 g
    olive oil – 3 tablespoons
    mustard – 1 teaspoon
    garlic – 1-2 cloves
    salt, pepper – to taste

Continue reading

Рулетики из баклажан и сыра рикотта

Нам понадобится:
2 баклажана
200 г сыра рикотта
2 ст. л. оливкового масла хорошего качества для начинки
соль, перец
сушеные/вяленые помидоры в соусе (из баночки) – несколько штук
1 зубчик чеснока
горстка листьев базилика (у меня сушеный)

Continue reading

Eggplant and ricotta cheese rolls

We will need:
    2 eggplant
    200 g ricotta cheese
    2 tbsp. good quality olive oil for toppings
    salt pepper
    dried / sun-dried tomatoes in a sauce (from a jar) – a few pieces
    1 clove of garlic
    a handful of basil leaves (I have dried)

Continue reading

Зеленая фасоль с грибами и луком

Обслуживает: 4
Размер порции: 1/2 чашки
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:
8 унций зеленых бобов
2 ч.л. оливкового масла
4 унции нарезанных грибов (без стеблей)

Continue reading

Тыквенная запеканка

Список ингредиентов:
● 100 г адыгейского сыра
● 20 г любого классического сыра
● 50 г очищенной тыквы
● 1 ст. ложка нутовой муки
● 50 г брокколи
● 1 ст. ложка консервированной кукурузы
● Мускатный орех
● Соль, молотый черный перец
● 1 небольшой пучок укропа и петрушки

Continue reading

Pumpkin casserole

Ingredients:
● 100 g Adyghey cheese
● 20 g of any classic cheese
● 50 g peeled pumpkin
● 1 tbsp. a spoon of chickpea flour
● 50 g broccoli
● 1 tbsp. canned corn
● Nutmeg
● Salt, ground black pepper
● 1 small bunch of dill and parsley

Cooking method:
● Cut the pumpkin on a grater with cheese, mix with sliced ​​broccoli and corn. Add chopped herbs, season with nutmeg, salt and pepper, mix.
● Add flour to the mixture and knead. Let the dough stand for a while. The result should be a relatively uniform and viscous mass. Add more flour if necessary.
● Put in a mold and bake in the oven at 180 ° C for 10-15 minutes.

Processing…
Success! You're on the list.