Can vitamins harm

We associate the word “vitamins” with benefits and life. No wonder their very name contains the word “vita” – life. That is why sometimes you have to meet people who drink vitamins uncontrollably, believing that the more you take them, the healthier you will be.

Continue reading

7 неочевидных, но важных причин есть петрушку каждый день

Петрушку традиционно используют для украшения блюд да по чуть-чуть крошат в салаты. Но эта кучерявая зелень служит не только кулинарной эстетике.

Continue reading

7 non-obvious but important reasons to eat parsley every day

Parsley is traditionally used to decorate dishes and crumble a little into salads. But these curly greens serve more than just a culinary aesthetic.

Continue reading

10 продуктов, которые помогут очистить организм от никотина

Курить вредно, курение убивает. Чем скорее вы покончите с этой пагубной привычкой, тем лучше. Никотин выводится из организма в течение одного-трёх дней, а как только это произойдёт, вы задышите полной грудью и сразу почувствуете себя лучше. Этот процесс можно ускорить, употребляя в пищу некоторые продукты.

Continue reading

Что будет, если есть виноград каждый день

Grapes in a basket

Зрение и память станут крепче, а настроение — выше. Но у полезного винограда есть и тёмная сторона.

Четверть дневной нормы витамина С, почти треть дневной нормы витамина К, а ещё приличные дозы витаминов группы В, клетчатки, калия, меди — вот что вы получите, съев 15–20 виноградинок (примерно 150 г). Но это далеко не вся польза, которую приносят организму сочные ягоды.

Continue reading

7 научно обоснованных причин чаще есть персики

На первый взгляд персики — это сплошной сахар. Но на самом деле в них полноPeaches, Raw ключевых питательных веществ. Помимо сладких углеводов, в персиках есть жиры, белки, витамины А, С, Е, К, фолаты (витамин В9, в синтетическом виде известный под названием фолиевая кислота), ниацин (он же — витамин В3, или РР) и многое другое.

Continue reading

7 scientifically proven reasons to eat peaches more often

At first glance, peaches are solid sugar. But they’re actually packed full of Peaches, Raw of key nutrients. In addition to sweet carbohydrates, peaches contain fats, proteins, vitamins A, C, E, K, folates (vitamin B9, in a synthetic form known as folic acid), niacin (aka vitamin B3, or PP) and much more.

Continue reading

Термообработка уничтожает витамины в овощах: да или нет?

Термическая обработка изменяет состав фруктов и овощей, но это не всегда плохо. Несколько исследований доказали, что под воздействием температуры некоторые питательные вещества разрушаются, но высвобождаются другие.

Continue reading

Heat treatment destroys vitamins in vegetables: yes or no?

Heat treatment changes the composition of fruits and vegetables, but this is not always bad. Several studies have shown that under the influence of temperature, some nutrients are destroyed, but others are released.

Continue reading

8 продуктов, которые снабдят витамином D лучше солнца

От дефицита витамина D страдают около миллиарда человек по всему миру. Причём формулировка «страдают» — не преувеличение.

Этот элемент жизненно важен для многих процессов внутри организма. Например, при дефиците невозможно нормальное усвоение кальция — а это значит, что ногти, волосы, зубы, кости становятся хрупкими и уязвимыми. Также при недостатке витамина D страдают обмен веществ, иммунитет, нервная система и мышцы. Есть предположения, что сниженный уровень витамина напрямую провоцирует такие заболевания, как:

Continue reading