Зрение и память станут крепче, а настроение — выше. Но у полезного винограда есть и тёмная сторона.
Четверть дневной нормы витамина С, почти треть дневной нормы витамина К, а ещё приличные дозы витаминов группы В, клетчатки, калия, меди — вот что вы получите, съев 15–20 виноградинок (примерно 150 г). Но это далеко не вся польза, которую приносят организму сочные ягоды.
Continue reading
At first glance, peaches are solid sugar. But they’re actually packed full of Peaches, Raw of key nutrients. In addition to sweet carbohydrates, peaches contain fats, proteins, vitamins A, C, E, K, folates (vitamin B9, in a synthetic form known as folic acid), niacin (aka vitamin B3, or PP) and much more.
Continue reading
Что важно учесть
Для начала небольшой урок химии. Этилен – это газ без запаха и цвета, который помогает некоторым фруктам созревать. В некоторых плодах его много (например, яблоки и груши), а в некоторых — ничтожно мало.
What is important to consider
To start with a little chemistry lesson. Ethylene is an odorless and colorless gas that helps some fruits ripen. In some fruits, there is a lot of it (for example, apples and pears), and in some it is negligible.
Приверженцам здорового образа жизни положено есть натуральные продукты растительного происхождения. Но импортные овощи и фрукты скорее пугают, чем привлекают.
Новости рассказывают об очередных поставках токсичных продуктов сельского хозяйства со всего света. «Но это явно где-то там, — думаем мы, — нас это не касается». А прилавки магазинов так и манят блестящими яблочками, глянцевыми томатами и солнечными апельсинами. И мы, забыв обо всём на свете, уже подносим ко рту свежий плод для незамедлительной дегустации. Стоп! А помыть?
Continue readingAdherents of a healthy lifestyle should eat natural products of plant origin. But imported vegetables and fruits are more likely to scare than to attract.
The news tells about the next deliveries of toxic agricultural products from around the world. “But it’s clearly somewhere out there,” we think, “it doesn’t concern us.” And the store shelves are beckoning with shiny apples, glossy tomatoes and sunny oranges. And we, having forgotten everything in the world, are already bringing fresh fruit to our mouth for immediate tasting. Stop! What about washing?
Continue reading
Исключительно растительная диета имеет свои плюсы и минусы.
Годами считалось, что для здорового питания нужно есть пять порций овощей и фруктов в день. Это примерно 400 граммов. И что никто не съедает необходимое количество.
Continue readingExceptionally plant-based diet has its pros and cons.
For years it was believed that for a healthy diet you need to eat five servings of vegetables and fruits per day. This is approximately 400 grams. And that no one eats the required amount.
Continue reading
Ингредиенты на 12 порций:
Сахар 1 чашка
Яблоки 2 большие
Ягоды (клубника, черника, вишня) 1 1/2 стакана
Вода 2 л
Ingredients for 12 servings:
Sugar 1 cup
Apples 2 big
Berries (strawberries, blueberries. cherries) 1 1/2 cup
Water 2 l