Korean carrots

Exif_JPEG_420

I do not know how would you call this recipe, but in Ukraine we call it Korean carrots, on our markets Korean women sell it and I love this.
Korean-style carrots are juicy, nutritious and delicious. Such a carrot is also useful, because, due to its pungency, it improves digestion.
You can also use it for making salads, rolls, pies. Korean carrots go well with meat dishes, boiled potatoes and pasta. Normally, should be used another grater, but, unfortunately, I do not have it, so I used regular one.

Continue reading

Паста с овощами и курицей

Ингредиенты:
Макароны из цельной пшеницы
Помидор
1 куриная грудка
Лук
Зеленый перец
Оливковое масло, томатная паста
Поваренная соль
Черный перец
паприка
Тмин
Чеснок

Continue reading

Термообработка уничтожает витамины в овощах: да или нет?

Термическая обработка изменяет состав фруктов и овощей, но это не всегда плохо. Несколько исследований доказали, что под воздействием температуры некоторые питательные вещества разрушаются, но высвобождаются другие.

Continue reading