диета

Агар-агар: полезные свойства

Пищевые добавки бывают натуральными, то есть произведенными из растительного сырья, и синтетическими – полученными в лабораториях, абсолютно точно вред вам нанесут именно искусственные наполнители. Натуральные добавки могут нанести урон вашему здоровью только в тех случаях, когда их потребление превышает допустимые нормы, но так происходит с любым продуктом – если кушать что-то в неограниченных количествах, на …

Агар-агар: полезные свойства Read More »

Пирог с фрикадельками

Ингредиенты: На форму 22-24 см, стакан 200 мл –Для теста: 3 яйца;¼ чайной ложки соли;200 мл сметаны (1 стакан);Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);200 г рисовая/цельнозерновая муки (1,5 стакана);1 чайная ложка разрыхлителя;¼ чайной ложки соды;Кусочек сливочного масла для смазывания формы.

Маринованные кабачки

Нам понадобится: 500 г. кабачков0,5 ч.л. соли Маринад:100 мл. растительного масла3 ст.л уксуса (лучше винного или яблочного)2 ст.л меда2-3 зубка чеснокамолотый черный перецсвежая зелень

Согревающий бульон с яичной “паутинкой”

Нам понадобится: Куриный бульон (по желанию, можно заменить обычной водой)Морковь (4 маленьких)Лук (1 крупная луковица)Чеснок (1 маленькая головка)Яйца куриные (категории С-1, 6 шт.)Оливковое масло (1 ст. л. для жарки)Соль (по вкусу)

Острый морковный суп-пюре

Нам понадобится: Куриное филе (1 небольшой кусочек)Морковь (6 средних)Лук (1 крупная луковица)Картофель (2 средних клубня)Чеснок (1 средняя головка)Острый перец (1 средний стручок)Сливки (11%-ые, примерно 250-300 мл.)Укроп (1/2 пучка)Оливковое масло (2-3 ст. л.)

Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками

На 1.5 л воды (бульона):3 крупных картофелины1 морковь1 луковица1 ст. ложка сушеного корня сельдерея (или петрушки)Для фрикаделек:200-300 г фарша (любого)1-2 зубчика чеснокасоль-перецлюбимые специи

Куриные фрикадельки в медовом соусе

Фарш:800 г. куриной грудки (или готового фарша)1/2 ст. панировочных сухарей1/4 ст. молока1 яйцо1 луковицасоль, перецСоус:2 зубчика чеснока2 ст. л. с горкой мёда1/2 ст. томатного пюре или пасту3 ст.л. соевого соуса20 г. сливочного маслаА также:растительное масло для жарки