Салат из печёного сладкого перца с орехами и чесноком

Нам понадобится:

500 г сладкого перца
100 г чищенных грецких орехов
20 г чеснока
1 ч.л. лимонного сока (яблочного уксуса)
50 мл оливкового масла
сахар, соль, перец по вкусу
зелень

Continue reading

Кабачки в сырной панировке

Нам понадобится:

300 г кабачков
40 г сыра пармезан
1 ст.л. цельнозерновой муки
1-2 яйца
соль, перец

Continue reading

Морковь запеченная со специями

Нам понадобится:

2 крупных моркови
оливковое масло
мускатный орех
черный перец
корица
розмарин
соль

Continue reading

Согревающий бульон с яичной “паутинкой”

Нам понадобится:

Куриный бульон (по желанию, можно заменить обычной водой)
Морковь (4 маленьких)
Лук (1 крупная луковица)
Чеснок (1 маленькая головка)
Яйца куриные (категории С-1, 6 шт.)
Оливковое масло (1 ст. л. для жарки)
Соль (по вкусу)

Continue reading

Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке

Нам понадобится:
600 г говядины
2 картофелины
500 г шампиньонов
150 мл красного вина
3 сладких перца
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1/3 острого перца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сладкой паприки
соль, перец

Continue reading

Острый морковный суп-пюре

Нам понадобится:

Куриное филе (1 небольшой кусочек)
Морковь (6 средних)
Лук (1 крупная луковица)
Картофель (2 средних клубня)
Чеснок (1 средняя головка)
Острый перец (1 средний стручок)
Сливки (11%-ые, примерно 250-300 мл.)
Укроп (1/2 пучка)
Оливковое масло (2-3 ст. л.)

Continue reading

Крем-суп из кабачков и баклажан диетический в мультиварке

Калорийность:

Ккал 45,6
Белки 1,3
Жиры 1,8
Углеводы 6,1

Continue reading

Картофельный суп-пюре с чесночными фрикадельками

На 1.5 л воды (бульона):
3 крупных картофелины
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка сушеного корня сельдерея (или петрушки)
Для фрикаделек:
200-300 г фарша (любого)
1-2 зубчика чеснока
соль-перец
любимые специи

Continue reading

Куриные фрикадельки в медовом соусе

Фарш:
800 г. куриной грудки (или готового фарша)
1/2 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. молока
1 яйцо
1 луковица
соль, перец
Соус:
2 зубчика чеснока
2 ст. л. с горкой мёда
1/2 ст. томатного пюре или пасту
3 ст.л. соевого соуса
20 г. сливочного масла
А также:
растительное масло для жарки

Continue reading