Термическая обработка изменяет состав фруктов и овощей, но это не всегда плохо. Несколько исследований доказали, что под воздействием температуры некоторые питательные вещества разрушаются, но высвобождаются другие.
Continue readingHeat treatment changes the composition of fruits and vegetables, but this is not always bad. Several studies have shown that under the influence of temperature, some nutrients are destroyed, but others are released.
Continue reading
От дефицита витамина D страдают около миллиарда человек по всему миру. Причём формулировка «страдают» — не преувеличение.
Этот элемент жизненно важен для многих процессов внутри организма. Например, при дефиците невозможно нормальное усвоение кальция — а это значит, что ногти, волосы, зубы, кости становятся хрупкими и уязвимыми. Также при недостатке витамина D страдают обмен веществ, иммунитет, нервная система и мышцы. Есть предположения, что сниженный уровень витамина напрямую провоцирует такие заболевания, как:
Continue readingVitamin D deficiency affects about a billion people worldwide. Moreover, the wording “suffer” is not an exaggeration.
This element is vital for many processes within the body. For example, with a deficiency, normal absorption of calcium is impossible – which means that nails, hair, teeth, bones become fragile and vulnerable. Also, with a lack of vitamin D, metabolism, immunity, the nervous system and muscles suffer. There are suggestions that a reduced vitamin level directly provokes diseases such as:
Continue reading
Что такое тестостерон и зачем его повышать?
Тестостерон — это главный мужской половой гормон. Его уровень колеблется от 300 до 1 000 нг/дл и может снизиться по ряду причин: возраст, лишний вес, различные заболевания. Вот несколько косвенных признаков, по которым можно предположить недостаток тестостерона:
What is testosterone and why increase it?
Testosterone is the main male sex hormone. Its level ranges from 300 to 1,000 ng / dl and can decrease for a number of reasons: age, excess weight, various diseases. Here are a few indirect signs that suggest a lack of testosterone:
Исключительно растительная диета имеет свои плюсы и минусы.
Годами считалось, что для здорового питания нужно есть пять порций овощей и фруктов в день. Это примерно 400 граммов. И что никто не съедает необходимое количество.
Continue readingExceptionally plant-based diet has its pros and cons.
For years it was believed that for a healthy diet you need to eat five servings of vegetables and fruits per day. This is approximately 400 grams. And that no one eats the required amount.
Continue reading
Красный редис – распространенная овощная культура, которая отличается скороспелостью и приятным пряным вкусом. Она является близким родственником редьки и принадлежит к семейству Капустных. Это один из первых корнеплодов, которые появляются на грядках весной. Польза от регулярного употребления редиски очень большая, особенно в весенний период, когда организм испытывает некоторый недостаток в витаминах. Но не стоит забывать и о противопоказаниях, при которых потребление данного овоща может принести здоровью вред.
Continue readingRed radish is a common vegetable crop, which is characterized by early maturity and a pleasant spicy taste. She is a close relative of the radish and belongs to the Cabbage family. This is one of the first root crops that appear on the beds in the spring. The benefits of regular consumption of radishes are very large, especially in the spring, when the body experiences a certain lack of vitamins. But do not forget about contraindications, in which the consumption of this vegetable can cause harm to health.
Continue reading