Вкуснейшие шоколадные маффины с заварным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

цельнозерновая мука – 150 г
рисовая мука -150 г
яйца – 2 шт.
сахар – 160 г
растопленное сливочное масло – 150 г
молоко – 170 мл
какао – 2 ст. л.
разрыхлитель – 2 ч. л.
сода – 1/2 ч.л.
соль – щепотка

Continue reading

Рулетики из баклажан и сыра рикотта

Нам понадобится:
2 баклажана
200 г сыра рикотта
2 ст. л. оливкового масла хорошего качества для начинки
соль, перец
сушеные/вяленые помидоры в соусе (из баночки) – несколько штук
1 зубчик чеснока
горстка листьев базилика (у меня сушеный)

Continue reading

Eggplant and ricotta cheese rolls

We will need:
    2 eggplant
    200 g ricotta cheese
    2 tbsp. good quality olive oil for toppings
    salt pepper
    dried / sun-dried tomatoes in a sauce (from a jar) – a few pieces
    1 clove of garlic
    a handful of basil leaves (I have dried)

Continue reading

Карамбола

Карамбола – вечнозелёное, медленно-растущее дерево высотой 5 м с пониклыми ветвями и густой, сильно-разветвлённой округлой кроной или кустарник.

Continue reading

Кивано

Экзотический плод кивано известен под многими названиями – например, «африканский огурец», «английский помидор», «рогатая дыня» и «ангурия». Это растение принадлежит к семейству Тыквенные и роду Огурец, с виду оно представляет собой травянистую однолетнюю лиану, которая имеет тонкие, но, вместе с тем, достаточно прочные побеги, а также жесткую кожицу, поверхность которой покрыта шипами.

Continue reading

Kiwano

The exotic Kiwano fruit is known by many names – for example, “African cucumber”, “English tomato”, “horned melon” and “anguria”. This plant belongs to the Pumpkin family and the genus Cucumber, in appearance it is a grassy annual vine, which has thin, but at the same time, quite strong shoots, as well as a hard skin, the surface of which is covered with thorns.

Continue reading