Рагу из тыквы, картофеля и индейки

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла
1 луковица
600 г филе индейки
1 кг мякоти тыквы
1 кг картофеля
3 больших помидора
4 ст.л. соуса с перцем чили
1 см корня имбиря

Continue reading

Курица с медом

Ингредиенты:

2 куриные грудки
поваренная соль
порошок перца
1 чайная ложка порошка имбиря
1 чайная ложка чесночного порошка

Continue reading

Cannelloni stuffed with ricotta and spinach

Cannelloni can be stuffed with various fillings, I suggest one.
Instead of ricotta, you can use pasty cottage cheese, instead of spinach – basil.
From the specified number of ingredients, 6-8 servings are obtained.

Continue reading

Каннеллони, фаршированные рикоттой и шпинатом

Каннеллони можно фаршировать различными начинками, я предлагаю такую.
Вместо рикотты можно использовать пастообразный творог, вместо шпината — базилик.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Continue reading

Куриные рулетики с клюквой

Ингредиенты на 3 порции:

куриная грудка – 600 г
клюква свежая или замороженная – 100 г
твердый сыр – 50 г
оливковое масло – 3 столовые ложки
горчица – 1 чайная ложка
чеснок – 1-2 зубчика
соль, перец – по вкусу
Continue reading

Cranberry Chicken Rolls

Ingredients for 3 servings:

    chicken breast – 600 g
    fresh or frozen cranberries – 100 g
    hard cheese – 50 g
    olive oil – 3 tablespoons
    mustard – 1 teaspoon
    garlic – 1-2 cloves
    salt, pepper – to taste

Continue reading

Рулетики из баклажан и сыра рикотта

Нам понадобится:
2 баклажана
200 г сыра рикотта
2 ст. л. оливкового масла хорошего качества для начинки
соль, перец
сушеные/вяленые помидоры в соусе (из баночки) – несколько штук
1 зубчик чеснока
горстка листьев базилика (у меня сушеный)

Continue reading

Eggplant and ricotta cheese rolls

We will need:
    2 eggplant
    200 g ricotta cheese
    2 tbsp. good quality olive oil for toppings
    salt pepper
    dried / sun-dried tomatoes in a sauce (from a jar) – a few pieces
    1 clove of garlic
    a handful of basil leaves (I have dried)

Continue reading