Mushroom caviar
We need: Mushrooms, like champignons (preferably dried) – any, the amount of grams depends on your appetiteOnions – 1-2 pcs.Garlic – 1-2 clovesSalt, spices – to taste
garnish
Marinated zucchini with honey
We need: 500 g zucchini0.5 tsp salt Marinade:100 ml. vegetable oil3 tablespoons vinegar (preferably wine or apple cider)2 tbsp honey2-3 cloves of garlicground black pepperfresh herbs
Zucchini in cheese breading
We need: 300 g zucchini (squash)40 g parmesan cheese1 tbsp whole grain flour1-2 eggssalt pepper
Baked carrot snack with spices
We need: 2 large carrots olive oil nutmeg black pepper cinnamon rosemary salt
Салат из дайкона с огурцом, яйцом и сыром
Ингредиенты:дайконогурец свежий2 шт яйцосырсоль, специисметана
Бок Чой с кунжутом и имбирем
Как резать Бок Чой* Стебли часто могут иметь грязь или песок в основании стебля, поэтому обязательно удалите их и тщательно промойте.* Чтобы порезать Бок Чой, отрежьте зелень и держите их отдельно от белых, так как им нужно меньше времени для приготовления.
Зеленая фасоль с грибами и луком
Обслуживает: 4Размер порции: 1/2 чашкиПодготовка: 10 минутВремя приготовления: 10 минут Ингредиенты:8 унций зеленых бобов2 ч.л. оливкового масла4 унции нарезанных грибов (без стеблей)
Green beans with mushrooms and onions
Serves: 4Serving size: 1/2 cupPrep time: 10 minutesCooking time: 10 minutes Ingredients:8 oz green beans, trimmed2 tsp olive oil4 oz sliced mushrooms, such as button, cremini, portobello, or shiitake (stems discarded)
Превосходная брюссельская капуста
Время: 25 мин. Ингредиенты:2 ст. л. сливочного масла, разделите0,7 кг. брюссельской капусты, разрезанной пополам1 ст. куриного бульона