Как сохранить ягоды, фрукты и овощи свежими как можно дольше

Что важно учесть
Для начала небольшой урок химии. Этилен – это газ без запаха и цвета, который помогает некоторым фруктам созревать. В некоторых плодах его много (например, яблоки и груши), а в некоторых — ничтожно мало.

Continue reading

How to keep berries, fruits, and vegetables fresh for as long as possible

What is important to consider
To start with a little chemistry lesson. Ethylene is an odorless and colorless gas that helps some fruits ripen. In some fruits, there is a lot of it (for example, apples and pears), and in some it is negligible.

Continue reading

Как правильно мыть фрукты и овощи

Приверженцам здорового образа жизни положено есть натуральные продукты растительного происхождения. Но импортные овощи и фрукты скорее пугают, чем привлекают.

Новости рассказывают об очередных поставках токсичных продуктов сельского хозяйства со всего света. «Но это явно где-то там, — думаем мы, — нас это не касается». А прилавки магазинов так и манят блестящими яблочками, глянцевыми томатами и солнечными апельсинами. И мы, забыв обо всём на свете, уже подносим ко рту свежий плод для незамедлительной дегустации. Стоп! А помыть?

Continue reading

How to wash fruits and vegetables

Adherents of a healthy lifestyle should eat natural products of plant origin. But imported vegetables and fruits are more likely to scare than to attract.

The news tells about the next deliveries of toxic agricultural products from around the world. “But it’s clearly somewhere out there,” we think, “it doesn’t concern us.” And the store shelves are beckoning with shiny apples, glossy tomatoes and sunny oranges. And we, having forgotten everything in the world, are already bringing fresh fruit to our mouth for immediate tasting. Stop! What about washing?

Continue reading

Польза и вред от употребления в пищу редиса

Красный редис – распространенная овощная культура, которая отличается скороспелостью и приятным пряным вкусом. Она является близким родственником редьки и принадлежит к семейству Капустных. Это один из первых корнеплодов, которые появляются на грядках весной. Польза от регулярного употребления редиски очень большая, особенно в весенний период, когда организм испытывает некоторый недостаток в витаминах. Но не стоит забывать и о противопоказаниях, при которых потребление данного овоща может принести здоровью вред.

Continue reading

The benefits and harms of eating radishes

Red radish is a common vegetable crop, which is characterized by early maturity and a pleasant spicy taste. She is a close relative of the radish and belongs to the Cabbage family. This is one of the first root crops that appear on the beds in the spring. The benefits of regular consumption of radishes are very large, especially in the spring, when the body experiences a certain lack of vitamins. But do not forget about contraindications, in which the consumption of this vegetable can cause harm to health.

Continue reading

Рагу из тыквы, картофеля и индейки

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла
1 луковица
600 г филе индейки
1 кг мякоти тыквы
1 кг картофеля
3 больших помидора
4 ст.л. соуса с перцем чили
1 см корня имбиря

Continue reading

Имбирь: польза и вред для организма

Имбирь известен не только в качестве популярной приправы, но и как отличное средство против тошноты, простуды и других болезней.

История имбиря

Continue reading

Ginger: benefits and harm to the body

Ginger is known not only as a popular seasoning, but also as an excellent remedy for nausea, colds and other diseases.

Ginger story

Continue reading