старинные рецепты

Узвар из сухофруктов

Ингредиенты: Мед 100 гЧернослив 200 гСушеные груши 200 гСушеные яблоки 200 гИзюм 100 гВода 5 л

Домашняя пастила по старинным рецептам

Плотная пастила из яблок Пастила, которая так же, как и мармелад, готовится из яблок, бывает плотная и рыхлая. Плотная пастила изначально изготавливалась в виде пасты, от чего и получила свое название. Как правило, на ее приготовление шли сорванные ветром и потому недозрелые яблоки и другие фрукты.