Каннеллони с филе сёмги

Нам понадобится:
8 шт. каннеллоне
500г филе сёмги
3 яйца
50мл белого сухого вина
50 г сыра (лучше пармезана)
100 мл сливок (15-20%)
2-3 ч.л лимонного сока
масло сливочное для смазывания формы
соль, перец

Continue reading

Греческий гирос в пите с соусом Цацики

Пита:
300 г муки
4 г сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. зиры
150 мл теплой воды
щепотка соли
Начинка:
500 г куриного филе
1 ст. л. оливкового масла
100 г помидоров
1 красная луковица
6 листьев салата
соль, перец по вкусу

Continue reading

Пряная курица с корицей

Нам понадобится:
2 куриных филе
500 мл бульона овощного или куриного
1/2 ст. риса
2 сладких перца
6 луковиц
1/2 ч .л. корицы
1/3 ст. изюмащепотка кориандращепотка имбиря
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Continue reading

Джерки – куриные чипсы

Нам понадобится:
1 кг. филе куриной грудки
100 мл. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
1/2 лимона (лайма)
1 ст.л. паприки
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. без горки соли

Continue reading

Гнёзда из кабачков

Для гнёзд:
300 г. кабачков
30 г. твёрдого сыра
1 яйцо
соль, перец
1-2 зубка чеснока

Continue reading

Печеный лук

Нам понадобится:
4 шт. репчатого лука
8 полосок бекона
40 г сыра «Пармезан»
8 ст. л. сливок 33%
4 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
40 мл оливкового масла
Щепотка морской соли
Черный молотый перец – по вкусу

Continue reading