Каннеллони с филе сёмги

Нам понадобится:
8 шт. каннеллоне
500г филе сёмги
3 яйца
50мл белого сухого вина
50 г сыра (лучше пармезана)
100 мл сливок (15-20%)
2-3 ч.л лимонного сока
масло сливочное для смазывания формы
соль, перец

Continue reading

Греческий гирос в пите с соусом Цацики

Пита:
300 г муки
4 г сухих дрожжей
2 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. зиры
150 мл теплой воды
щепотка соли
Начинка:
500 г куриного филе
1 ст. л. оливкового масла
100 г помидоров
1 красная луковица
6 листьев салата
соль, перец по вкусу

Continue reading

Паштет из куриного филе с орехами

Нам понадобится:
1 крупное куриное филе (примерно 250 г)
1 морковь
3 луковицы
1 зубчик чеснока
75 г сливочного масла
75 г грецких орехов
1/2 ч.л. мускатного ореха
перец, соль

Continue reading

Пряная курица с корицей

Нам понадобится:
2 куриных филе
500 мл бульона овощного или куриного
1/2 ст. риса
2 сладких перца
6 луковиц
1/2 ч .л. корицы
1/3 ст. изюмащепотка кориандращепотка имбиря
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Continue reading

Гнёзда из кабачков

Для гнёзд:
300 г. кабачков
30 г. твёрдого сыра
1 яйцо
соль, перец
1-2 зубка чеснока

Continue reading

Печеный лук

Нам понадобится:
4 шт. репчатого лука
8 полосок бекона
40 г сыра «Пармезан»
8 ст. л. сливок 33%
4 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
40 мл оливкового масла
Щепотка морской соли
Черный молотый перец – по вкусу

Continue reading

Чипсы в микроволновке

Картофельные чипсы любят многие, но все знают, насколько покупные чипсы не полезны и даже вредны. Предлагаю приготовить картофельные чипсы в домашних условиях в микроволновой печи. При минимальных затратах времени и продуктов получается великолепный результат, а при использовании различных специй можно приготовить картофельные чипсы на любой вкус.

Continue reading

Морковь по-корейски

Exif_JPEG_420

Морковь по-корейски – это сочное, питательное, вкусное блюдо. Такая морковка ещё и полезна, ведь, за счет своей остроты, она улучшает пищеварение
Можно её использовать и для приготовления салатов, рулетов, пирогов. Морковь по-корейски прекрасно сочетается с мясными блюдами, отварным картофелем и макаронными изделиями.

Continue reading

Плов в тыкве в духовке

Из указанного количества ингредиентов получится 8-10 порций.

Ингредиенты:
Тыква — 4,5-5 кг
Рис длиннозернистый — 300 г
Мясо — 500-600 г
Луковица — 2 шт.
Морковь — 1 шт.

Continue reading