закуска

Икра грибная

Нам понадобится: Грибы (лучше сушеные) – любые, количество граммов зависит от ваших аппетитовЛук – 1-2 шт.Чеснок – 1-2 зубчикаСоль, специи – по вкусу

Паштет из куриного филе с орехами

Нам понадобится:1 крупное куриное филе (примерно 250 г)1 морковь3 луковицы1 зубчик чеснока75 г сливочного масла75 г грецких орехов1/2 ч.л. мускатного орехаперец, соль

Пастрома из курицы в винном маринаде

Нам понадобится:Куриное филе – 2 штуки (750-800 г.)Вино красное сухое – 1,5 ст.Горчица в зёрнах – 2 ст.л.Лавровый лист – 3-4 шт.Чеснок – 4-5 зубчиковПерец горошком – 1 ч. л. с горкойМёд (жидкий) – 2 ст. л.Паприка – 1 ст. л.Розмарин сухой – 0,5 ч. л.Соль – 1,5 ст. л.