Диетический пирог с нутом и копченой рыбой.

English recipe is here.

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 минут.
Ккал: 116,3
Белки, г: 6,2
Жиры, г .: 3.8
Углеводы, г: 13,8

Ингредиенты:
белокочанная капуста – 300 г
скумбрия – 50 г (холодного копчения)
яйцо – 2 шт.
кефир 1% – 250 мл.
мука из нута – 130 г
сода – 1/2 ч. л.
соль – 1 г (использую гималайскую – по вкусу и по желанию)
топленое масло (топленое) – 1 ч.

Способ приготовления:

  1. Приготовление начинки: капусту потушить на антипригарной сковороде в воде до готовности (до золотистой корочки).
  2. Добавьте капусту, рубленую копченую рыбу, при желании добавив немного соли и 1 ч. Топленое масло (топленое масло). Смешать все
  3. Приготовление теста: яйца смешать с кефиром.
  4. Отдельно смешайте муку из нута (нута или турецкая намного полезнее любой зерновой муки из-за большого содержания в ней растительного белка), соду и солью. Соединить с кефирно-яичной смесью и замесить тесто.
  5. Выложите 1/2 теста на дно силиконовой формы (или выложенной бумагой для выпечки).
  6. Долейте начинку и залейте остальным тестом из нута.
  7. Выпекать в духовке при температуре 180 ° C примерно 40-45 минут.
  8. Готовый корж достаем из формы, нарезаем порционными кусочками и наслаждаемся овощным салатом или просто чаем.

2 thoughts on “Диетический пирог с нутом и копченой рыбой.”

Leave a Reply

%d bloggers like this: