Рулеты из скумбрии

Калорийность на 100 грамм
Калории: 70.36 ккал
Белки: 5.79 г
Жиры: 3.66 г
Углеводы: 3.8 г
Порций: 4
Ингредиенты:

Скумбрия 2 шт.
Помидор 3 шт.
Петрушка 25 г.
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Метод приготовления:

  1. Рыбу разделайте (кожу не снимайте), удалите все кости.
  2. Помидоры залейте кипятком, чтобы легко снять кожицу. Также их можно заменить томатным соусом или пастой.
  3. Помидор, петрушку и чеснок перебейте блендером до состоянии пасты. Перчите и солите по вкусу.
  4. Выложите филе на доску кожей вниз и намажьте получившимся соусом. Сверните филе в рулет и сколите зубочистками. Повторите с оставшимся филе.
  5. Выложите на противень рулеты и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  6. Запекайте до готовности, около 15-20 минут. Рулеты из скумбрии готовы.

Leave a Reply

%d bloggers like this: