Закуска из курицы под соусом

Калорийность на 100 грамм
Калории: 129.12 ккал
Белки: 17.23 г
Жиры: 5.03 г
Углеводы: 2.54 г
Порций: 5

Ингредиенты:
Куриное филе 400 г.
Яйца куриные 2 шт.
Морковь 1 шт.
Оливковое масло 1 ч.л.
Соль, перец, сухой чеснок, паприка, приправа для курицы по вкусу

Для соуса:
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Чеснок 1 зуб.
Зелень для украшения

Способ приготовления:

  1. Яйца смешайте, добавив чуть соли, и обжарьте с двух сторон в виде блина на оливковом масле.
  2. Филе нарежьте на пластины, отбейте слегка. Морковь нарежьте тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.
  3. Расстелите фольгу в два слоя и выложите на нее мясо квадратом. Посолите, поперчите, присыпьте паприкой, сухим чесноком и приправой для курицы.
  4. На мясо выложите полоски моркови и яичный блин.
  5. Сверните в рулет. Оберните в фольгу так , чтобы закрыть края рулета. Выложите на противень и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
  6. Приготовьте соус: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед и измельченный чеснок.
  7. Достаньте мясо из духовки, откройте его и по желанию поставьте в духовку снова для подрумянивания.
  8. Готовое блюдо нарежьте на кусочки, полейте соусом и подавайте к столу.

Leave a Reply

%d bloggers like this: