Веганский крем для торта из бананов

Image by ExplorerBob from Pixabay

Калорийность на 100 грамм
Калории: 87.39 ккал
Белки: 1.32 г
Жиры: 1.51 г
Углеводы: 16.94 г
Порций: 1

Ингредиенты:
Мука рисовая 50 г.
Вода 250 г.
Банан 200 г.
Ванилин по вкусу
Соль по вкусу
Стевия в таблетках 10 шт.
Кокосовое масло 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. В небольшую кастрюльку налейте воду и насыпьте рисовую муку, сахарозаменитель (у меня стевия), соль и ванилин. Хорошо перемешайте, чтобы рисовая мука не осталась комочками.
  2. Поставьте на большой огонь. Когда смесь согреется, начинайте помешивать, чтобы рис не осаждался на дно. Когда смесь начнёт густеть, огонь убавьте до минимума и очень интенсивно перемешивайте, не давая массе прикипать ко дну. Варите 2~3 минуты.
  3. Снимите кастрюльку с огня. Поверх крема положите пищевую плёнку так, чтобы не было воздушной прослойки, иначе на поверхности образуется корка. Остудите крем до комнатной температуры. Положите в крем поломанный банан и взбейте блендером. По желанию можно добавить чайную ложку кокосового масла.
  4. Поставьте крем в холодильник, чтобы он застыл ещё сильнее. Теперь можно крем использовать для приготовления торта.

Вам для торта нужно испечь коржи и смазать их этим кремом.

Leave a Reply

%d bloggers like this: