Постные котлеты из брокколи

Image by Zichrini from Pixabay

Калорийность на 100 грамм
Калории: 104.18 ккал
Белки: 3.93 г
Жиры: 2.34 г
Углеводы: 17.93 г
Порций: 4

Ингредиенты:
Брокколи 250 г.
Картофель 350 г.
Укроп 30 г.
Овсяные отруби 50 г.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Панировочные сухари 50 г.
Масло растительное 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Помойте картофель, нарежьте укроп. Очистите картофель, нарежьте на части и поставьте вариться в кастрюле с водой.
  2. Спустя минут 5 положите в кастрюлю еще брокколи. Продолжайте варить на среднем огне до полной готовности овощей, минут 20.
  3. Слейте всю воду из кастрюли. Дайте овощам остыть минут 10. Затем превратите овощи в пюре специальной толкушкой или блендером.
  4. Добавьте в пюре соль, перец, укроп. Тщательно перемешайте. Добавьте немного овсяных отрубей.
  5. Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызнутый растительным маслом. Если имеется специальный силиконовый коврик, можно выпекать на нем.
  6. Противень с котлетами поставьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 25 минут. Блюдо готово.

1 thought on “Постные котлеты из брокколи”

  1. Pingback: Свекольные котлеты со льном - For Health

Leave a Reply

%d bloggers like this: