Квашеная капуста

Photo by mattia barbotti on Unsplash

Калорийность на 100 грамм
Калории: 19 ккал
Белки: 1.80 г
Жиры: 0.10 г
Углеводы: 4.40 г

Порций: 12
Ингредиенты:

Капуста белокочанная 2 шт.
Морковь 2 шт.
Соль по вкусу

Метод приготовления:

  1. Подготовьте ингредиенты: 2 крупных капусты и 2 больших моркови, соль.
  2. Мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на терке.
  3. Хорошо перемешайте капусту и морковь, перетрите с солью. Капуста должна пустить сок.
  4. Плотно утрамбуйте в трехлитровую банку и поставьте под пресс (стакан с водой или пол-литровую бутылку с водой).
    Капусту оставьте на трое суток при комнатной температуре.

Leave a Reply

%d bloggers like this: