Чипсы из клубники

Нам понадобится:

Клубника

Способ приготовления:

1. Клубнику промыть в проточной воде, удалить “хвостики”.
2. Нарезать каждую ягодку тонкими пластинами и разложить на поддоны электросушилки. Если у вас нет сушилки, то можно разложить на противень, выстланный пергаментной бумагой.
3. Включить электросушилку на 45-50 градусов и сушить до полной потери влаги в ягодах, примерно на 10 часов.
   Если сушить в духовке, то противень с клубникой поместить в разогретую до 90-100 градусов духовку на 1,5 часа (лучше с конвекцией). За это время клубника подсохнет и из нее вытечет немного сока. Надо переложить её на чистый пергамент и еще сушить 1,5 часа.
4. Хранить чипсы из клубники в стеклянной банке с плотной крышкой.

Если вам нравится этот пост, то возможно, вас заинтересуют: