
Нам понадобится:
500 г сладкого перца
100 г чищенных грецких орехов
20 г чеснока
1 ч.л. лимонного сока (яблочного уксуса)
50 мл оливкового масла
сахар, соль, перец по вкусу
зелень
Способ приготовления:
- Запечь перец в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов 15 минут, затем перевернуть и еще 15 минут. На перце должны появиться тёмные подпалины.
- Очистить перец от семян и кожицы и нарезать соломкой.
- Орехи измельчить удобным для вас способом. Я помещаю их в пакет и прокатываю скалкой.
- Соединить орехи, измельченный чеснок, соль, сахар, черный перец, лимонный сок и растительное масло.
- Соединить печёный перец с полученной смесью.
- Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и подавать на стол.

Если вам нравится этот пост, то возможно вас заинтересуют:
Advertisements
Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
Pingback: Икра из зелёных помидоров - ForHealthForHealth