
Нам понадобится:
600 г говядины
2 картофелины
500 г шампиньонов
150 мл красного вина
3 сладких перца
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1/3 острого перца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сладкой паприки
соль, перец
Метод приготовления:
- В кастрюлю мультиварки налить 2 ст. л. растительного масла и прогреть. Затем выложить измельченные лук и чеснок, обжарить 4-5 минут, добавить нарезанную полукольцами морковь и острый перец, перемешать и обжаривать 3-5 минут. Затем добавить нарезанное кубиками мясо и обжарить со всех сторон, пока мясо перестанет быть розовым.
- Следом добавить нарезанный произвольной формой сладкий перец и томатную пасту. Через пару минут влить красное вино.
- Добавить горячую воду (примерно 2,5 литра), так чтобы осталось еще место для картофеля и грибов. Готовить на режиме “Суп” 1 час.
- Грибы обжарить отдельно до золотистости.
- Через час варки, добавить в кастрюлю мультиварки кубики картофеля и обжаренные грибы, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сладкую паприку и варить на том же режиме до готовности (до мягкости мяса и картофеля). У меня гуляш варился еще час.
- Подавать чуть острый суп гуляш на обед со свежим хлебом.

Если вам нравится этот пост, то вас может заинтересовать:
Advertisements
Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
Hum, j’adore ce plat !!!
La femme de mon cousin qui est d’Odessa m’a fait gouter un jour, j’ai beaucoup aimé.
En France, nous aimons beaucoup les plats en sauce.
Merci beaucoup Nadia pour cette belle recette.
Tony
You are welcome. I hope you gonna like this one too)
I already like a lot, thank you Nadia
You are welcome)
😚
Pingback: Согревающий бульон с яичной "паутинкой" - ForHealthForHealth
Pingback: Цеппелины - ForHealthForHealth