Крем-суп из кабачков и баклажан диетический в мультиварке

Калорийность:

Ккал 45,6
Белки 1,3
Жиры 1,8
Углеводы 6,1

Нам понадобится:
600 г кабачков
200 г баклажан
200 г лука репчатого
20 г чеснока
15 г растительного масла
20 г соевого соуса (вместо соли)
150 мл молока 2,5%
20 г лимонного сока
перец, прованские травы
зелень

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки налить растительное масло.

Лук, чеснок, баклажаны и кабачки нарезать произвольной формой и готовить в режиме “Жарка” 10 мин. (Можно добавить сюда же грибы, будет еще вкуснее).

2. Добавить соевый соус, прованские травы и перец, горячую воду, так, чтобы вода покрывала кабачки. Готовить в режиме “Суп” 10 минут
3. Добавить молоко.
4. Пюрировать суп блендером. Довести до кипения, но не кипятить. Затем добавить лимонный сок, тщательно перемешать.