Калорийность:

Ккал 45,6
Белки 1,3
Жиры 1,8
Углеводы 6,1

Нам понадобится:
600 г кабачков
200 г баклажан
200 г лука репчатого
20 г чеснока
15 г растительного масла
20 г соевого соуса (вместо соли)
150 мл молока 2,5%
20 г лимонного сока
перец, прованские травы
зелень

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки налить растительное масло.

Лук, чеснок, баклажаны и кабачки нарезать произвольной формой и готовить в режиме “Жарка” 10 мин. (Можно добавить сюда же грибы, будет еще вкуснее).

2. Добавить соевый соус, прованские травы и перец, горячую воду, так, чтобы вода покрывала кабачки. Готовить в режиме “Суп” 10 минут
3. Добавить молоко.
4. Пюрировать суп блендером. Довести до кипения, но не кипятить. Затем добавить лимонный сок, тщательно перемешать.

Если вам понравился этот пост, значит, вас могут заинтересовать: