Куриные фрикадельки в медовом соусе

Фарш:800 г. куриной грудки (или готового фарша)1/2 ст. панировочных сухарей1/4 ст. молока1 яйцо1 луковицасоль, перецСоус:2 зубчика чеснока2 ст. л. с горкой мёда1/2 ст. томатного пюре или пасту3 ст.л. соевого соуса20 г. сливочного маслаА также:растительное масло для жарки