Куриное филе в яблоках

Нам понадобится:1 крупное красное яблоко1 ст. л. растительного масла1 ст. л. сливочного масла1/2 ст. л. сахара2 средних луковицы2 куриных филе100 мл воды или бульона2 ст. л. сливок или сметанысоль, перец