Итальянская заправка для салатов

2/3 стакана оливкового масла холодного отжима
1/4 стакана красного винного уксуса
3 столовые ложки мелко натертого пармезана
1 столовая ложка свежего фарша петрушки ИЛИ 2 чайные ложки сушеной петрушки
1/4 среднего лука, нарезанного кубиками (около 2 столовых ложек) ИЛИ 2 чайные ложки лукового порошка

Сок 1/2 лимона (около 2 столовых ложек)
1 столовая ложка свежего измельченного базилика ИЛИ 2 чайные ложки сушеного базилика
1 столовая ложка свежего измельченного орегано ИЛИ 2 чайные ложки сушеного орегано
1 зубчик мелко измельченного чеснока ИЛИ 1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки черного перца

Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты в банке с плотно закрывающейся крышкой, взбалтывайте до однородного состояния. В качестве альтернативы, для более густых заправок, таких как ранчо или итальянская, вы можете смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере и взбить, пока они не станут однородными и однородными.
2. Перед подачей на стол поставьте в холодильник и дайте ароматам смешаться не менее 30 минут, предпочтительно 2 часа.

Заметки:

  • Вы можете заменить оливковое масло на любое другое масло с мягким вкусом (мне нравится масло авокадо!).
  • Если вы используете рисовый уксус без приправ или соевый соус с низким содержанием натрия, проверьте, нет ли приправ, а затем добавьте еще соли по вкусу.

Если вам понравился этот пост, значит, вас могут заинтересовать:

Rating: 1 out of 5.
Advertisements

Processing…
Success! You're on the list.

2 thoughts on “Итальянская заправка для салатов

Leave a Reply