Рагу из тыквы, картофеля и индейки

Ингредиенты:

2 ст.л. растительного масла
1 луковица
600 г филе индейки
1 кг мякоти тыквы
1 кг картофеля
3 больших помидора
4 ст.л. соуса с перцем чили
1 см корня имбиря

Advertisements

Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное кубиками мясо, тушить, пока оно равномерно не побелеет.
  2. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, готовить 5-7 минут под крышкой.
  3. Затем добавить кубики тыквы, тушить до почти полной готовности.
  4. За 5 минут до конца приготовления добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, соус, очищенный тертый имбирь, соль и перец.
  5. Дать рагу немного настояться перед подачей.
Advertisements

Processing…
Success! You’re on the list.

12 thoughts on “Рагу из тыквы, картофеля и индейки

  1. Очень вкусно! А если еще вместо картошки положить сладкий картофель (батата), так еще и полезно. Обязательно приготовлю.

      • У меня картошка вообще в доме не живет. Батат, хоть и сладкий, производит в организме ровно половину сахара по сравнению с обычным картофелем. А сахар у меня в доме тоже не живет.

      • U menya zhyvet, no muzh ne otkazhetsya, k sozhaleniu. Poka ne pereehala, u menya sahara ne bylo, a seichas prihoditsya inogda s saharom pech

      • Мы боремся с диабетом и лишним весом путем диетического питания. То есть, это муж борется, а я помогаю.

      • Бедняжка – глубоко сочуствую. Мой муж тоже сидел на черт-ти чем, пока доктора не напугали. Да и возраст пенсионный, а проводить жизнь в походах по докторам не хочется.

      • Vot ya emu obiyasnyau, chto bolet dorogo i strahovki net. Rugalsya so mnoi, ya uzhe molchu, pust,chto hochet, to i delaet.

      • Имей терпение, дорогая. Я тоже молчала много лет, пока врачи не заговорили.

Leave a Reply