3 вкусных супа, которые вам понравятся.

Суп из зеленого горошка

Ингредиенты:

2 стакана замороженного зеленого горошка
Луковица шалот
Половинка репчатой луковицы
Стакан овощного бульона
1,5 стакана воды

2 ст.л. оливкового масла
Соль, перец

Способ приготовления:

Измельчите оба вида лука, обжаривайте на масле в кастрюле 3−4 минуты. Влейте бульон и воду. Когда вода закипит, всыпьте горошек. Снова доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите 8−10 минут, взбейте блендером. Перед подачей покрошите в суп немного адыгейского сыра.

Томатный суп

Ингредиенты:

2 банки консервированных помидоров
0,5 л овощного бульона
Луковица
Зубчик чеснока
Черешок сельдерея
Пучок базилика
2 ст.л. оливкового масла
Соль, перец

Способ приготовления:

Разогрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченные лук, чеснок и сельдерей. Готовьте 5 минут. Влейте бульон, добавьте помидоры и нарезанный базилик. Доведите до кипения, уменьшите нагрев, держите на плите еще 10 минут. Посолите, поперчите, взбейте блендером.

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

Кочан цветной капусты
Луковица
2 зубчика чеснока
Литр овощного бульона
2 веточки тимьяна
Соль, перец

Способ приготовления:

Измельчите лук и чеснок, поджарьте до мягкости на среднем огне — минут пять. Разберите кочан капусты на соцветия, добавьте в кастрюлю, перемешайте. Через пару минут влейте бульон, доведите до кипения. Готовьте 15 минут на маленьком огне. Измельчите готовый суп блендером, посолите, поперчите, посыпьте тимьяном.

P. S. Приправьте щепоткой мускатного ореха — блюдо станет очень ароматным.

Processing…
Success! You're on the list.

3 thoughts on “3 вкусных супа, которые вам понравятся.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.