
Время: 25 мин.
Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла, разделите
0,7 кг. брюссельской капусты, разрезанной пополам
1 ст. куриного бульона
0,5 ст. зелёного лука, тонко нарезанного (только белые и светло-зелёные части)
2 перца морита или поблано, очищенных от плодоножек и семян, крупно порубленных
0,5 ст. кедровых орехов
0,5 ст. жирных сливок
Приготовление блюда:
- В большой кастрюле с толстым дном на умеренно сильном огне растопите 1 ст. л. Добавьте брюссельскую капусту и перемешайте, пока она не покроется маслом, 1 минуту. Влейте бульон, накройте крышкой и тушите, пока брюссельская капуста не станет мягкой, около 7 минут. Снимите крышку и продолжайте готовить, пока весь бульон не выпарится, около 4 минут. Переложите брюссельскую капусту в миску среднего размера.
- Растопите на той же сковороде оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла. Добавьте зелёный лук, перец чили и кедровые орехи. Обжаривайте, пока орехи не подрумянятся, а перец не станет мягким, около 2 минут. Добавьте сливки и доведите до кипения. Убавьте огонь, верните брюссельскую капусту в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть сливками. Посолите и поперчите по вкусу, и подавайте.

Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
Hi there, thanks for the visit 💕
Hello, thank you too))
I had them yesterday. Brussels sprouts with bacon and potato crust.
Oh, sounds good. I do not experiment with food this week, we are packing stuff, we moving from this house, so, soon, will start again)