Диетические панкейки из цветной капусты с черникой

Порций: 4
Время готовки: 10 минут
Ккалл.: 60.8
Белки, г.: 6.1
Жиры, г.: 2
Углеводы, г.: 4.2

Ингредиенты:
цветная капуста – 100 г (или 3 ст.л. пюре из цветной капусты, можно использовать детское питание)
казеин – 15 г
мука кокосовая – 10 г
яйцо куриное – 1 шт.
яичный белок – 2 шт.
псиллиум – 1/4 ч.л.
черника – 2 ст. л. (свежая)
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
стевия (заменитель сахара) – 1/8 ч.л.
йогурт натуральный 2,5% – 4 ст. л. (+ 1/2 ч.л. натурального эритрита)

Способ приготовления:

  1. Отвариваем цветную капусту.
  2. Смешиваем блендером все ингредиенты, кроме ягод и йогурта.
  3. Ягоды добавляем в блендер в последнюю очередь.
  4. Выкладываем по 1 ст.л. теста на антипригарную сковороду, выпекаем под крышкой на среднем огне с одной стороны, потом с другой – в течение 3-4 мин.
  5. Вот и все! Подавать с соусом из йогурта, с добавлением подсластителя. Приятного аппетита!

Processing…
Success! You're on the list.

Leave a Reply