
Порций: 12
Время готовки: 45 минут
Ккалл.: 72.2
Белки, г.: 5.2
Жиры, г.: 2.1
Углеводы, г.: 8.4
Ингредиенты:
мука льняная – 100 г
мука ржаная – 100 г
яйцо – 1 шт.
кефир 1% – 150 мл.
вода – 50 мл.
сода – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л. (у меня гималайская розовая)
чеснок – 2 г (сушёный, но вполне подойдёт сушёный лук или приправы по желанию)
лук – 250 г (репчатый – для начинки)
соевый соус – 3 ст. л. (для начинки)
масло топлёное – 1 ч.л. (для начинки)
вода – 30 мл. (для начинки)
Способ приготовления:
- Смешиваем яйцо, кефир, воду.
- Добавляем льняную и ржаную муку, соду, соль, сушёный лук или чеснок.
- Вымешиваем тугое тесто.
- Пока тесто “доходит”, готовим начинку.
- Лук нарезаем кольцами, добавляем на сковороду воду и масло – слегка пассируем лук.
- Добавляем соевый соус и доводим лук до мягкости, до готовности.
- Раскатываем тесто скалкой на силиконовом коврике, распределяем начинку по поверхности и скатываем хлеб “рулетом”.
- Выпекаем в разогретой до 180°С духовке около 30 минут. Вот и всё! Диетический луковый хлеб готов! Приятного аппетита!

Processing…
Success! You're on the list.
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again.
interesting blog, congratulations!
Thank you)